Schönramer

India Pale Ale

Unser IPA, oder „India Pale Ale“, ausschließlich mit deutschen Hopfensorten gebraut, ist unsere Antwort auf die großen IPAs der Neuen Welt.

Der cremefarbene Schaum dieser Bierspezialität fällt durch seine Kompaktheit auf. Im Aroma feine Nuancen von tropischer Frucht und Blumen. Der erste Eindruck ist zunächst leicht süßlich, gefolgt von einer sich schnell ausbreitenden angenehmen Bittere, die aber nie über Hand nimmt, sondern als Bühne für einen verführerischen Tanz von exotischen Früchten dient – insbesondere sind Andeutungen von Passionsfrucht, Mango, Grapefruit, Lychee und Holunderblüte zu erkennen. Das Finale ist geprägt von Zitrusfrucht und einer angenehm nachhallenden Bittere, die den Durst noch zusätzlich ankurbelt.

Das India Pale Ale ist die perfekte Ergänzung zu einer scharfen asiatischen Spezialität, aber auch deftige Mayonaise-Salate werden mit einem IPA zur Offenbarung. Wie sagt man? Fisch muss schwimmen! Aber dann bitte in einem hopfenbetonten Bier, wie unseren IPA.

Hat man diese Biersorte einmal für sich entdeckt, lässt sie einen nicht mehr los. Ein Tipp: besonders die Damenwelt ist diesem Bier verfallen.

India Pale Ale

Das IPA, oder „India Pale Ale“ ist das Kult-Bier der Anhänger der nordamerikanischen Mikrobrauer-Szene. Dieses hopfenbetonte Bier hat seinen Ursprung in England im 19. Jahrhundert, wo es extra für die in Indien stationierten britischen Soldaten gebraut wurde, allerdings doppelt so stark und intensiver gehopft wie ein normales Bier, um den langen Seeweg zu überstehen. Eigentlich sollte es vor Ort im Verhältnis 1:1 auf Trinkstärke verdünnt werden, was jedoch nicht gemacht wurde. Genossen wurde es natürlich so, wie es vom Schiff kam.


Informationen

  • Stammwürze
    16,9°P
  • Alkohol
    7,8%
  • Farbe
    24,0 EBC
  • Bittereinheiten
    70,0 IBU
  • Gebinde (Flaschen)
    20 x 0,33l
  • Gebinde (Fass)
    vorbehaltlich Verfügbarkeit


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Privaten Landbrauerei Schönram

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