Schönramer
Schoenram Produkte Imperial Stout 1

Imperial Stout

Informationen

  • Stammwürze
    22,3°P
  • Alkohol
    9,5%
  • Farbe
    150,0 EBC
  • Bittereinheiten
    50,0 IBU
  • Gebinde (Flaschen)
    20 x 0,33l
  • Gebinde (Fass)
    vorbehaltlich Verfügbarkeit
Imperial

Kurzbeschreibung

Diese obergärige Bierspezialität überzeugt mit vollem Aroma und Geschmack. Besonders auffällig ist die Vollmundigkeit und der lange Nachtrunk. Am besten entfalten sich die komplexen Röstaromen bei wärmeren Temperaturen. Unser Senior-Braumeister Eric Toft empfiehlt eine Trinktemperatur von 12° – 14° Grad.

 

Sensorik

Bierstil: Imperial Stout

Optik: Tiefschwarz mit feinporigem braunem Schaum

Aroma: Bitterschokolade, Cappuccino und ein Hauch von Kirsche und Dörrpflaume

Geschmack: Anfangs angenehm süß, klingt es mit einer anhaltendenden trockenen Bittere ab.

Mundgefühl: samtig, cremig und beinahe ölig hinterlässt das Stout eine angenehme alkoholische Wärme im Abgang.

Speisenbegleitung: Ein perfekter Begleiter zu schokoladigen Desserts, intensivem Blauschimmelkäse oder einfach als Digestif. Tipp: Harmoniert hervorragend mit einer Kugel Vanilleeis im Glas.

Glasempfehlung: Atlantikbecher oder Sensorik Pokal

 

Besonderes

Das Imperial Stout ist kein klassischer Durstlöscher, sondern ein Genussbier, das besonders gut zu intensivem Käse oder Schokolade passt. Als Digestif rundet es jedes Biermenü bestens ab. Durch den hohen Alkoholgehalt hat diese Bierspezialität ein enormes Reifepotenzial und entwickelt mit der Zeit komplexe Aromen, die an Portwein oder Sherry erinnern.

 

Geschichte

Der Bierstil Stout stammt eigentlich aus England und war dort im 18. Jahrhundert sehr beliebt. Für den Export wurde es stärker eingebraut. So gelangte es auch ins Baltikum und Russland, wo es am Hof große Beliebtheit erfuhr. Besonders Katharina die Große soll ein großer Fan des Stils gewesen sein, weshalb die stärkere Version den Namen „Imperial Stout“ bekam.



Willkommen in der
Privaten Landbrauerei Schönram

Die folgenden Seiten enthalten Werbeinformationen zu alkoholischen Getränken.
Wir bitten Sie daher zu bestätigen, dass Sie über 16 Jahre alt sind.


Über 16 Jahre Unter 16 Jahre

Cookie Einstellungen

Wir nutzen folgende Cookies:
- technisch notwendige Cookies (werden automatisch gesetzt), deren Daten von uns nicht weitergegeben werden und ausschließlich zur Bereitstellung der Funktionalität dieser Seite dienen.
- Cookies, die Ihr Verhalten beim Besuch der Webseiten messen, um das Interesse unserer Besucher besser kennen zu lernen. Wir erheben dabei nur pseudonyme Daten, eine Identifikation Ihrer Person erfolgt nicht.
- Facebook Pixel (Analysetool) zur persönlichen/individuellen Anpassung unserer Werbetätigkeit (Details siehe Datenschutzerklärung)
Weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung.