Dem Einsatz von speziellen Röstmalzen verdankt unser Dunkel seine braune Farbe und seine besondere Aromatik. Es ist der perfekte Speisenbegleiter zu deftigen oder süßen Speisen. Ein Bier für alle, die auch das Aroma von Karamell, Kakao und erdigem Bauernbrot lieben. Dabei ist es weder süß noch zu bitter. Es passt ganz einfach!
Ausgewählte Gastronomiebetriebe schenken unser Dunkles als unfiltriertes Zwickl vom Fass aus. Das macht das Bier eine Spur vollmundiger und ist ein absolutes Geschmackserlebnis.
Beim European Beer Star gewannen wir mit dem Dunklen bereits 4x die Goldmedaille, zuletzt im Jahr 2025.
Ein Bier wie damals. Bis zirka Mitte der 1800er-Jahre war helles Malz Mangelware und nicht in großen Mengen verfügbar. Daher dominierten hauptsächlich dunkle Biere. Das geröstete Malz passte sehr gut zum harten Münchner Wasser und so entstand der beliebte Biertyp Münchner Dunkel, der später von Pils und Hellem verdrängt wurde. Wir lieben unser Dunkles immer noch.
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