Schönramer

Heller Bock

Unser Helle Bock besticht durch eine deutliche Ausgewogenheit zwischen Hopfen und Malz und regt trotz fast 8 % Vol. Alkohol zum Weitertrinken an. Dieser saisonale Biergenuss ist eine Erweiterung unseres Spezialbiersortimentes und wurde im Frühjahr 2021 zum allerersten Mal in Schönram gebraut und abgefüllt

 

Heller Bock

Heller Bock_Aromaprofil

Sensorik & Charakteristik

Der Helle Bock besticht mit tief-goldener Farbe, sowie einem fruchtig-tropischen Geruch, welcher an Maracuja, Pfirsich und Zitrusfrüchte erinnert. Unser Chef-Braumeister Eric beschreibt den Hellen Bock, wie folgt. Im Antrunk fruchtiger Geschmack mit einer gaumenkitzelnden Berghonigblüte. Im Ausklang wärmend und süßlich mit einem überraschend trockenen Abgang.

 

Sommeliergespräch

 

Speiseempfehlungen

Curry-Gerichte, vor allem mit Huhn, auch Curry-Gerichte in Verbindung mit Ingwer, sowie Brathendl, Tafelspitze harmonieren hervorragend mit dem Hellen Bock. Ebenso stimmig zum Hellen Bock ist Nachtisch mit Mascarpone und tropischen Früchten. Insbesondere Mango und Maracuja empfiehlt unser Chef-Braumeister als Begleitung.

 

Heller Bock im Lagerkeller
Unsere Braumeister mit der Zwicklprobe vom Hellen Bock


 

 


Informationen

  • Stammwürze
    17°P
  • Alkohol
    7,8% Vol.
  • Farbe
    9 EBC
  • Bittereinheiten
    28 IBU
  • Gebinde
    20 x 0,5l


Willkommen in der
Privaten Landbrauerei Schönram

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