Kurzbeschreibung

Das Bayrisch Pale Ale, eine obergärige und hopfenbetonte Bierspezialität aus Schönram, ist unsere Interpretation des englischen Klassikers. Vor allem die Verwendung der deutschen Hopfensorte Mandarina Bavaria verleiht diesem Spezialbier eine fruchtige Zitrusnote und macht es zum idealen Erfrischer für jede Jahreszeit. 

Sensorik

Bierstil: Pale Ale

Optik: Naturtrübe orange Bierfarbe mit einem üppigen weißen und kompakten Schaum.

Aroma: Satte Aromen von reifer Maracuja und Mango vom Hopfen gesellen sich zu feinen malzigen Biscuitnoten.

Geschmack: Sehr ausgewogen gehen der fruchtige Malzkörper und die Hopfenbittere einher, wobei der Hopfeneindruck lange anhält.

Mundgefühl: moussierend, cremig und sehr erfrischend.

Speisenbegleitung: Burger, Ziegenfrischkäse oder auch Biscuit-Fruchtkuchen.

Glasempfehlung: Der Atlantik-Becher fördert Aroma und Trinkfreudigkeit gleichermaßen

Besonderes

Unser Bayrisch Pale Ale trägt den Namen, weil wir für den englischen Bierstil zu 100 Prozent Zutaten aus Bayern verwenden. So stammt der Mandarina Bavaria Hopfen zum Beispiel aus der Hallertau, von wo wir fast alle unsere Aromahopfen beziehen. Warum immer in die Ferne schweifen, wenn das Gute doch oft so nah liegt.

Geschichte

Bevor Malze über Koks gedarrt wurden, waren beinahe alle Biere dunkel. Erst mit der Industriellen Revolution und dem Fortschritt der Glasproduktion wurden in England allmählich hellere Biere gebraut und beliebter. Noch im 18. Jahrhundert galten kupferfarbene Biere daher als hell bzw. blass – also „pale“.

Mittlerweile unterscheiden sich moderne Pale Ales stark von den ursprünglichen. Man unterscheidet verschiedene Typen wie English Pale Ale oder American Pale Ale.