Das Surtaler ist das ideale Bier, wenn du es mal leichter angehen willst. Trotz der nur 3,5 % Alkohol bringt das Schankbier alles mit, was du von einem kernigen Bier erwartest. Der angenehme Malzkörper und die würzige Hopfung lassen keine Wünsche offen.
Kurz: Der ideale Durstlöscher an heißen Tagen oder nach dem Sport und eine echte Alternative zu Biermischgetränken.
Bier wird in Deutschland nach der Stammwürze in verschiedene Kategorien eingeteilt. Liegt die Stammwürze zwischen 7 und 11 Grad Plato wird es Schankbier genannt. Unser Helles wäre zum Beispiel ein Vollbier. 2025 wurde das Surtaler Schankbier zum 11. Mal beim European Beer Star ausgezeichnet.
Ursprünglich war Bier in den meisten Kulturen ein Alltagsgetränk bzw. auch Teil des Lohns für Arbeiter. Im Mittelalter waren Biere häufig naturgemäß schwach, weil der Gärprozess und die Lagerungstechniken noch nicht ausgereift waren. Diese „Schankbiere“ hatten oft nur 1 – 2 % Alkohol und waren für die alltägliche Versorgung gedacht. In Klöstern wurde zudem „Klosterbier“ gebraut, das ebenfalls einen niedrigen Alkoholgehalt hatte und von Mönchen konsumiert wurde. Im 20. Jahrhundert wurde Leichtbier mit dem verstärkten Bewusstsein für gesunde Ernährung wieder populär. Wir trinken unser Surtaler auch gern zwischendurch, weil’s eben schmeckt und nicht zu stark ist.
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