Schönramer Gold unfiltriert

Bierstil: Festmärzen

Unser unfiltriertes Schönramer Gold ist ein kräftiges Festmärzen. Es besticht durch seinen vollen Malzkörper und seiner fein abgerundeten Hopfenaromatik. Diese Kombination macht es besonders süffig und lässt dich schon mal vergessen, dass es satte 5,7 % Alkohol hat. Als unfiltrierte Version gibt es unser Gold nur in der 3-Liter-Flasche.

Jede einzelne 3-Liter-Doppelmagnumflasche wird von unseren Brauern händisch abgefüllt, etikettiert und ist damit ein exklusives Einzelstück. Erhältlich ist das Gold unfiltriert ausschließlich bei uns im Brauerei-Shop.

Besonderes

Unser Gold unfiltriert gibt es nicht nur zur Volksfestzeit im Herbst, sondern das ganze Jahr über. Allerdings nur bei uns im Brauerei-Shop. Die elegante 3-Liter-Flasche macht es zum idealen Geschenk für besondere Anlässe und ist auch nach dem Genuss noch ein Hingucker.

Da unsere Brauer das unfiltrierte Gold regelmäßig direkt aus dem Lagertank abfüllen, ist es immer frisch und will auch so genossen werden.

Viele kennen das Bier noch von diversen Wirtschaften, die es früher so vom Fass ausgeschenkt haben. Wir haben es in der 3-Liter-Doppelmagnumflasche wieder aufleben lassen.

Stammwürze

13,5°P

Bittereinheiten

24,0 IBU

Alkohol

5,7%

Farbe

6,0 EBC

Sensorik

Optik:
Leicht getrübtes Gold mit einem weißen, kompakten und feinporigen Schaum obenauf.

Aroma:
Getreide, Mandel, Honig und ein Hauch Hefe.

Geschmack:
Die perfekte Kombination aus Süße und ausbalancierter Hopfenbittere.

Mundgefühl:
Der vollmundige und kernige Malzkörper lässt bereits vermuten, dass unser Gold stärker eingebraut ist. Dabei wirkt es nie schwer oder zu alkoholisch – nur gefährlich süffig.

Glasempfehlung:
Isar- oder Allgäu-Seidel bringen Festzelt-Stimmung ins Wohnzimmer. Gerne auch aus dem Maßkrug!

Speiseempfehlung:
Klassische Bierzelt-Gerichte wie Hendl oder Schweinshaxe, aber auch würzige Käsesorten und herzhafte Eintöpfe.

Geschichte

1553 erließ Herzog Albrecht V das Sommerbrauverbot. Von da an durfte nur noch zwischen Michaeli (29. September) und Georgi (23. April) gebraut werden. Damit die letzten Biere des Frühjahrs den Sommer überstanden, mussten sie stärker eingebraut werden. Diese Tradition hat sich bis heute bewährt. Das Märzen oder Festbier ist seit jeher der Bierstil, der im Herbst auf Bayerns Volksfesten getrunken wird.

Gebinde

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