Diese obergärige Bierspezialität überzeugt mit vollem Aroma und Geschmack. Besonders auffällig ist die Vollmundigkeit und der lange Nachtrunk. Am besten entfalten sich die komplexen Kaffee- und Röstaromen bei wärmeren Temperaturen. Unser Senior-Braumeister Eric Toft empfiehlt eine Trinktemperatur von 12° – 14° Grad.
Geschichte
Der Bierstil Stout stammt eigentlich aus England und war dort im 18. Jahrhundert sehr beliebt. Für den Export wurde es stärker eingebraut. So gelangte es auch ins Baltikum und Russland, wo es am Hofe große Beliebtheit erfuhr. Besonders Katharina die Große soll ein großer Fan des Stils gewesen sein, weshalb die stärkere Version den Namen „Imperial Stout“ bekam.
