Was wäre die Zeit rund um Weihnachten ohne die beliebten Schönramer Spezialbiere, dem Weihnachtsfestbier, Grünhopfenpils und Weißbierbock? Richtig, nur der halbe Spaß! Deswegen haben unsere Brauer unter der Regie unserer Diplom-Braumeister Eric Toft und Markus Kampf wieder diese saisonalen Klassiker für euch eingebraut.
Achtung! Alle Spezialbiere sind streng limitiert und nur solange der Vorrat reicht erhältlich. Schnell sein lohnt sich 😉 Frage gerne bei deinem Getränkehändler des Vertrauens, ob er die Schönramer Spezialbiere vorrätig hat oder komm direkt bei uns im Brauerei-Shop vorbei. 🎄🍻🎄
Grünhopfen Pils
Frisch. Hopfig. Unwiderstehlich.
Erhältlich ab Mitte November
Der Geist der Hopfenernte. So bezeichnet Eric Toft unser Grünhopfenpils. Denn diese Spezialität wird jährlich zu 100 Prozent aus dem erntefrischen und unverarbeiteten Hopfen gebraut. Das heißt, die Hopfendolden werden davor nicht getrocknet, sondern in große Säcke gepackt und unverzüglich nach der Ernte von der Hallertau in die Brauerei geliefert. Eric und sein Team brauen anschließend mehrere Kilogramm Hopfen innerhalb von 24 Stunden ein. So kommt der Geist der Hopfenernte ins Bier.
Weihnachtsfestbier
Süffig. Vollmundig. Festlich.
Erhältlich ab dem 1. Advent-Wochenende
Unser Weihnachtsfestbier ist ein ausgewogenes Märzenbier mit über 13°P Stammwürze. Wie bei allen anderen Schönramer Bieren kommt es uns beim Festbier auf eine lange und kalte Reifung an. Deshalb brauen wir diesen saisonalen Genuss schon im August für euch ein. Eine besondere Malzmischung verleiht dem Bier seine leichte Kupferfarbe und die angenehme malzige Süße. Im Nachtrunk endet es durchaus herb und kräftig. Da merkt man, dass wir am Hopfeneinsatz nicht gespart haben. Aber Obacht, mit seinen über 6 Vol. % Alkohol kann diese Spezialität richtig hinterfotzig sein.
Weißbierbock
Süffig. Bratzad. Sakrisch Guad.
Erhältlich ab Ende November
Diese saisonale Spezialität könnte man als großen Bruder unseres Weißbiers bezeichnen. Immerhin hat unser Weizenbock viele aromatische und geschmackliche Ähnlichkeiten – nur eben deutlich intensiver und kräftiger. Trotz seiner Wucht bleibt der Weizenbock geschmeidig, gefährlich süffig und passt hervorragend zu deftigen Speisen im Winter. 🐑
