Ja, Bier darf man auch mischen! Besonders wenn man die hochwertigen Liköre der Destillerie Lantenhammer mit unserem Schönramer Bier verwendet.
Wenn sich zwei qualitätsbewusste und traditionelle bayerische Betriebe wie die Destillerie Lantenhammer aus Hausham beim Schliersee mit der Schönramer Brauerei zusammentun, kann nur etwas Besonderes rauskommen. Wie im Fall unserer Biercocktails, die wir in Zusammenarbeit für euch kreiert haben.
Die Zubereitung ist sehr einfach, aber das Ergebnis umso besser. Schönramer Bier hast du sowieso immer zuhause und die Lantenhammer-Liköre gibt’s bei uns im Brauerei-Shop.
Und so geht’s:
Der Greane
Die Mischung aus unserem Hellen und dem Chilla Bitterlikör bringt eine würzig-fruchtige Überraschung zutage. Hopfen und die Botanicals ergänzen sich hervorragend. Ein Cocktail für alle, die Bier und Gin lieben.
Zutaten:
Ca. 0,25l Schönramer Hell
4cl Lantenhammer Chilla
Ein Schuss Schönramer Tafelwasser sanft
Garnitur nach Wunsch
Zubereitung:
Schönramer in ein geeignetes Glas einschenken und mit einem Schluck Tafelwasser sanft verdünnen. Dann vorsichtig Chilla über die Glaskante ins Glas füllen. Gegebenenfalls noch einen Schluck Bier für eine schöne Schaumkrone nachschenken. Mit Limette und Rosmarin garnieren und genießen.
Pale Ale Sunrise
Unser Bayrisch Pale Ale harmoniert sehr gut mit dem fruchtigen Beerenlikör. In Kombination verbinden sich die Aromen und erinnern an saftige Blutorangen. Wer es gerne etwas süßer mag, kann den Berry-Anteil auch erhöhen.
Zutaten:
Ca. 0,25l Schönramer Bayrisch Pale Ale
4cl Lantenhammer Chilla Berry
Garnitur nach Wunsch
Zubereitung:
Bayrisch Pale Ale einschenken. Für den Sunrise-Effekt Chilla Berry vorsichtig über einen Löffel-Rücken ins Glas laufen lassen. Mit Orangenscheiben garnieren und genießen.
