Team Schönram

Ein Blick in die Geschichtsbücher macht es deutlich, Bier, Brauen & Frauen, „des g’heat zam“. So war im frühen Mittelalter das Bierbrauen Aufgabe von Nonnen und Hausfrauen, welche sich nach getaner Arbeit mit Kolleginnen zum Bierkränzchen trafen. Darüber hinaus war es die Benediktinerin Hildegard von Bingen, welche Bier als bessere Alternative zu Wasser ernannt hatte, weil bei der Wärmebehandlung Bakterien im Wasser abgetötet wurden. Kein unwesentliches Ereignis in der Geschichte des Bieres.

Frauenpower in Schönram

In Schönram gibt es zwar leider keine Nonnen, aber dafür tummeln sich in den Produktionsstätten vier grandiose Mädls mit viel Leidenschaft für gutes Bier. Jessi ist seit mehr als einem Jahr bei uns in der Filtration tätig, wo sie mittels schonendster Arbeitsweise Hefezellen und Trübungsstoffe aus dem Bier entfernt und somit den genussvollen Schönramer Geschmack sichert. In regelmäßigen Abständen bekommt sie dabei Unterstützung von den beiden Azubis Jenny und Davina, welche im Rahmen ihrer BrauerInnen-Ausbildung in allen Produktionsstätten der Brauerei das Team unterstützen und auch schon bei der Hopfenernte in der Hallertau wertvolle Erfahrungen sammeln konnten. 

Eine wichtige Aufgabe in der Brauerei übt auch Regina aus. Sie ist als Labormeisterin für die Qualitätssicherung zuständig und stellt die gleichbleibend hohe Qualität unserer Biere sicher. Kein einfaches Unterfangen bei natürlichen Rohstoffen. Ihre Begeisterung für Bier gibt Regina als diplomierte Biersommelierin bei Brauereiführungen und Messen an Schönramer Fans gerne weiter. Für sie ein schöner Ausgleich zum Alltag, wobei sie dann manchmal doch das „Bierkränzchen“ mit ihren KollegInnen vorzieht.

In diesem Sinne: Prost! Auf die Vier!