Schönramer Biersommelier holt WM Bronze

Veröffentlicht: 16. September 2025
Im Finale wurden nur zwei niederländische Kollegen besser bewertet als Oliver (links im Bild).

In Schönram trainiert, auf der Bühne brilliert 

Bei der WM, die alle zwei Jahre ausgetragen wird, mussten die Teilnehmer in der Vorrunde ihre sensorischen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Es galt jeweils 10 Bierstile und Flavours blind zu erkennen. Nur zehn qualifizierten sich für das Halbfinale. Dort setzte sich Oli im 1-gegen-1-Duell gegen seinen Schweizer Konkurrenten souverän durch. Im Finale überzeugte die Präsentation eines belgischen Trappistenbieres die Expertenjury und das Publikum. Der amtierende österreichische Meister musste sich nur zwei Niederländern geschlagen geben.

 Im Finale der sechs Besten musste er das Chimay Bleue Grande Réserve aus Belgien, ein Trappistenbier, präsentieren und überzeugte damit die Jury.

„Im Grunde wollte ich mit meiner Präsentation nur die Leute unterhalten und das Bier ins rechte Licht rücken. So wie ich das bei den zahlreichen Tastings in Schönram regelmäßig mache. Die Chance, das in unserem großartigen Verkostungsraum regelmäßig machen zu können, hat mir die nötige Lockerheit im Finale gegeben“, freut sich der Bronze-Medaillengewinner.

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